Canh thịt bò nấu rau củ là một trong những món ăn ngon bổ dưỡng lại có tác dụng phòng chống ung thư, tăng cường sức khỏe cho cả nhà.
Nguyên liệu làm món canh thịt bò nấu rau củ:
Để nấu canh thịt bò rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300g thịt bò
– 200g củ sen
– 1 bắp ngô
– 100g bông cải xanh
– 1 quả cà chua
– 3 lát gừng nhỏ
– Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.
Cách làm món canh thịt bò nấu rau củ:
Bước 1:
Củ sen gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ cùng với bông cải và cà chua. Ngô cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2:
Thịt bò rửa sơ rồi cho vào nồi lớn cùng vài lát gừng, đổ nước xâm xấp.
Bước 3:
Đun đến khi thịt bắt đầu chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và rượu vào.
Bước 4:
Tiếp theo, cho ngô, củ sen vào, đậy nắp đun lửa vừa và nhỏ khoảng 90 phút.
Thêm bông cải, cà chua vào, đun thêm 5 phút nữa. Nêm nếm lại với chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh thịt bò nấu rau củ ra bát, dùng nóng.
Thành phẩm:
Canh thịt bò nấu rau củ đậm đà ngọt vị, màu sắc hấp dẫn vừa ngon vừa bổ dưỡng là món canh lý tưởng cho những ngày mưa lạnh bạn nhé!
